L’ARMÉNIE, LA VIGNE ET LE VIN
Format : 135 p. 14,5/21,5
Langues : français
Prix : 20 CHF
(Genève, 2024)
Il est communément reconnu que les territoires du Sud Caucase, aujourd’hui principalement l’Arménie et la Géorgie, ont été le théâtre de la domestication de la vigne et de l’invention de la viticulture, Née il y a plus de 6000 ans, soit plus de 4000 ans avant celle de l’Arc alpin, déconsidérée ces derniers siècles, la viticulture arménienne connait depuis une quinzaine d’années une réjouissante renaissance. Le présent ouvrage a pour objectif de tenter de comprendre la réalité actuelle à la lumière des événements historiques ainsi que d’appréhender le potentiel viticole de ce pays émergent. Azniv Aslikyan Master en tourisme de l’Université française en Arménie (UFAR), responsable du tourisme à KASA Arménie. Titulaire d’un diplôme en Œnotourisme délivré par l’ONG Wines of Armenia et les Fondations ICARE et Vine and Wine of Armenia. Philippe Dupraz Professeur retraité de Viticulture et d’Ampélographie, Haute Ecole de Viticulture et d’Œnologie de CHANGINS.